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DOSSIER
dei
BILANCI
DI GIUSTIZIA
RICETTE PER L'AUTOPRODUZIONE |
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DETERSIVO
PER LAVASTOVIGLIE E PER I PIATTI |
Ingredienti: 200 gr sale grosso, 100 gr aceto bianco, 400
gr acqua, 3 limoni con buccia tagliati a pezzetti.
Preparazione: mettere i limoni e il sale nel frullatore per
20 sec. Mettere sul fuoco e aggiungere l'acqua e l'aceto, far
bollire per circa 15 min. sbattendo con una frusta. Conservare
in barattolo di vetro.
Dosi: due cucchiai nella vaschetta della lavastoviglie o
quanto basta sulla spugna per lavaggi a mano.
Il brillantante può essere sostituito con l'aceto e il sale
per lavastoviglie con sale grosso da cucina.
Si può usare anche la cenere fatta bollire in acqua per 10
min. e filtrata. |
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DENTIFRICIO |
Ingredienti: 10 cucchiai di bicarbonato - 5 cucchiai di acqua
- 4 cucchiai di alcool alimentare - foglie di menta, basilico, rosmarino
Preparazione: lasciare le foglie di menta\basilico\rosmarino
in infusione nell'alcool per 2\3 giorni
filtrare, miscelare bicarbonato, acqua e alcool fino ad ottenere
una consistenza cremosa. |
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SCIROPPO PER LA TOSSE |
Ingredienti: 10 gr. di liquerizia; 15 gr di timo; 15 gr di
issopo; 500 gr miele (millefiori o altro purché solido);
Attenzione: le dosi delle erbe si riferiscono alla pianta seccata;
se usate la pianta fresca, dovete raddoppiarle;
L'issopo si trova allo stato spontaneo nel Sud e nelle isole; per
tutti gli altri non resta che l'erborista.
Preparazione: far bollire la liquerizia in 750 ml di acqua;
versare sulle erbe e far riposare per 10 minuti. Aggiungere il miele
mescolando per farlo sciogliere; raffreddare.
Dosi: se ne prendono fino a 6 cucchiai al giorno.
Effetti positivi: combatte le multinazionali del farmaco;
combatte la tosse, tenendo presente che è un rimedio blando
e agisce solo su una sintomatologia lieve; è troppo buono!
Avvertenze: tenere lontano dalla portata degli adulti
(così ne resterà un po' anche per i bimbi)
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PANETTONE |
Ingredienti: farina 650 g; burro 200 g; zucchero 150 g; sale
15 g; uova 2; uva passa 200 g; cedro candito tritato finemente
100 g; lievito 50 g; scorza di un limone; circa 1 dl (decilitro)
di acqua tiepida.
Preparazione: sciogliere il lievito nell'acqua. Poi mettere
la farina a fontana sul tavolo e nel mezzo aggiungere il lievito
già sciolto. Impastare con le dita e man mano aggiungere
i tuorli d'uovo, lo zucchero e il sale finché risulta un
impasto piuttosto consistente. Unire il burro amalgamandolo bene,
poi aggiungere la scorza di limone, l'uva passa e il cedro candito.
Lavorare bene la pasta e coprirla con un panno.
Dopo averlo fatto lievitare per circa un quarto d'ora, modellare
l'impasto in forma alta e rotonda, quasi ovale, a scopo di ottenere
un panettone alto. Mettere l'impasto nell'apposito stampo imburrato
e rivestito di carta da forno e lasciare lievitare finche non sarà
raddoppiato di volume (per cinque o anche sei ore). Incidere la
sommità con due tagli a forma di croce e pennellare con la
chiara d'uovo.
Infornare a calore moderato (circa 200°C) per un'ora e trenta
minuti o anche più finche sarà ben cotto e colorito.
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